Carrilleras al vino tinto
las hago en olla rápida y en 30 minutos están, si las quieres hacer en olla convencional 1h 30 más o menos
Carrilleras al vino tinto
las hago en olla rápida y en 30 minutos están, si las quieres hacer en olla convencional 1h 30 más o menos
Paso a paso
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Primero enharinamos las carrilleras y freímos y reservamos
- 2
Picamos las verduras, da igual como, van a ser trituradas
- 3
En la misma olla y aceite que freímos las carrilleras, echamos el ajo dos minutos, luego la cebolla y por último los pimientos y zanahoria y pochamos todo unas 10 minutillos
- 4
El vino, dejamos dos minutos que evapore
- 5
Añadir las carrilleras cubrimos con un poco de agua o caldo, y cocemos en olla rápida 20 minutos
- 6
Sacamos las carrilleras y trituramos las verduras
- 7
Emplatamos, ponemos las carrilleras unas patatas fritas y salsa por encima.
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