Arroz al horno con patatas
Una receta riquísima y muy sencilla
Arroz al horno con patatas
Una receta riquísima y muy sencilla
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en láminas finas. Escurrir los garbanzos ya cocidos
- 2
Precalentar el horno a 250 grados calor arriba y abajo
- 3
En una cazuela poner a calentar el caldo de verduras y mantener caliente
- 4
En una cazuela o fuente apta para el horno poner un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto
- 5
Añadir el tomate, el azafrán y el pimentón, rehogar
- 6
Incorporar los garbanzos y rehogar
- 7
Añadir el arroz y rehogar
- 8
Retirar del fuego. Cubrir con el caldo de verduras caliente, añadir los ajos enteros pelados, salpimentar y cubrir con las patatas.
- 9
Meter al horno precalentado hasta que se haga el arroz y las patatas, unos 25 minutos, se habrá evaporado el caldo.
- 10
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
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