Pelar la manzana y rallar (yo lo ralle en el hueco grande para que quede algunos trozos pero si no es de tu agrado puedes hacerlo en el más pequeño)

En un bowl colocar la manzana y agregar el azúcar seguidamente integrar bien

Colocar unas gotas de limón, agregar dos huevos e integrar bien

Colocar esencia de vainilla, una pizca de sal y media taza de aceite y a todo esto lo vamos a integrar

Agregar la harina tamizada y polvo para hornear a la mezcla

Agregar en un molde y llevar a 180 grados al horno hasta que pinches con un palito y salga seco

Disfrutar :De