Budín de peras y anís 🍐🔸⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#deestación
La fruta de estación... y la que me en-can-ta ...😋 , ni hablar del anís que me hace tan feliz 😃 ... resulta siempre bien , inténtalo 🧑‍🍳y sube tu fotito...😉

Budín de peras y anís 🍐🔸⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾

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Ingredientes

35 min aprox
8 +
  1. 2peras
  2. 2huevos
  3. 150 grazúcar blanca
  4. 3 cdas.aceite de girasol
  5. 100 c.cleche tibia
  6. 250 grharina leudante
  7. 1cdita. anís en grano
  8. crocante de maní o avellana (opcional)
  9. Extra:
  10. manteca p/molde

Paso a paso

35 min aprox
  1. 1

    Pelar las peras, sacar el centro y cortarlas en pequeños cubos...reservar
    Encender el horno a casi 180°.

  2. 2

    En un bowl batir los huevos..., ir agregando el azúcar mientras se bate hasta que la mezcla espese a blanco.

  3. 3

    Agregar el anís (porque nos hace...feliz 😁), las peras, el aceite y la leche.

  4. 4

    Sin batir ahora sumar la harina tamizándola... integrar mezclando con una espátula o cuchara.
    Espolvorear (si se gusta) un poco de crocante por encima. Enmantecar un molde apropiado y verter la preparación. Hornear por 25 min aprox.

  5. 5

    Esperar que enfríe un poquito, pasar un cuchillo por los lados y desmoldar.

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Cocinar hoy
Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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