Macarrones con champiñones en salsa de mostaza y parmesano
Toni Martín @lacuinadenjamex
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pasta según instrucciones del fabricante.
- 2
En una sartén salteamos los champiñones laminados con el ajo bien picadito y las hierbas aromáticas.
- 3
Cuando esté salteado, añadimos un par de cucharadas del agua de cocción y la mostaza y el parmesano.
- 4
Mezclamos para integrar todo y salpimentamos.
- 5
Añadimos la pasta escurrida y mezclamos todo para integrar.
- 6
Para emplatar espolvoreamos más orégano y parmesano en polvo. Si tenéis cebolla crujiente, le podemos poner.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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