Yo soy una amante del mar y las delicias que el pueblo costeño de nuestra tierra nos ofrecen, por eso traigo esta receta que yo personalmente disfruto mucho, porque #AsiSabeColombia

Quiero empezar por aclarar que en mi tierra se le llama “Guineo” al banano cuando está verde. Lo chevere de esta receta es cero o poca grasa, sin freír

#asisabecolombiaEn la costa al banano se le llama guineo

#4×4 Los patacones de guineo verde acompañan bien muchas recetas. Desayunos como este que vemos en la imagen con un omelette de huevo; almuerzos y cenas. Caen bien con queso, con salchichas, con carne, hígado pollo y pescados. Ni que decir con un guiso con verduras.

No hay nada más delicioso que unos patacones crujientes, y más si son hechos con plátano guineo. En Colombia es un plato muy común, pero a veces no es fácil saber cuánto tiempo debo dejarlos, o como hago para que no queden grasosos. Yo soy fans de la airfryer, pero la verdad no hay como hacer los patacones en aceite.

Inspirada en la sazón de mis abuelas, mis hijos

#VaciaTuNevera

Un tentempié colombiano absolutamente exquisito, ¡tienes que intentarlo!

Deliciosa combinación para compartir con los que más quieres.Recuerda: si prefieres las lentejas más como sopa que como principio, agrégale más agua a la cocción.• Si no tienes olla a presión puedes usar una olla normal pero la cocción de las lentejas será un poco más larga (cerca de 30 minutos)

Después de una noche vieja, que rico acercarse a la playa quienes tengan la oportunidad de estar cerca y llegar a un kiosko o casetica y pedir unos patacones a la Mar con todo su sabor...! Pulpos, camarones( gambas), langostinos, mejillones, cualquier marisco mezclados con salsa de tomate, gotas de limón, cebollín y cilantro..? Y los que no lo puedan hacer, intentarlo con ésta receta que les comparto con mucho gusto y disfruten de un plato fácil y rápido de hacer! Feliz año para toda nuestra comunidad y que el año venidero sigamos compartiendo y aprendiendo de todos un poquito!!! Gracias por estar aquí...!