Esta receta es para aquellos que por distintas razones no comen carne o si comen pero quieren ahorrar o cuidarse, tiene un gusto y textura parecida a la carne molida, el secreto esta en condimentarla bien

Un plátano madurito rondaba mi cocina y lo asé para comerlo sin ningún propósito. Mis hijos recién llegados de EEUU, me llamaron y quedaron en venir a almorzar a casa. Y bueno, el plátano tuvo suficientes motivos para ser el protagonista de esta historia. Les preparé cerdo a la miel mostaza, arroz con vegetales, en mi recetario, ensalada fresca y tortilla española con calabacín y el protagonista🥰Aplausos👏👏👏👏para la mamá y la satisfacción de innovar en mi cocina con excelentes resultados. Espero lo disfruten y me lo cuenten, para ustedes...!❣️

Como no tenía pan en casa decidí preparar este pan de avena con plátano macho / hartón maduro en la sartén para poder servir unos sánduches de patties de frijol y soja texturizada... Unos sánduches con muchos vegetales...

Aún me queda ese olor compartido a Fideuá, con mi bella gente en Casa Cookpad España, recibida como la más, con abrazos y palabras hermosas que aún recuerdo y agradecida de tanto alboroto con esta colombiana. A Tesa mis más sinceros agradecimientos por haberme permitido cocinar a su lado como su asistente y a las chicas del grupo, Marietta, Chie, Irene, Alicia, Paco, todo mi corazón❤️❤️❤️ por estar ahí. Tenía pendiente esta publicación desde entonces, aquel 16 de octubre/24 que marcó para mí un antes de conocerlos y un después de haber compartido ese día maravilloso, me lo gocé como nunca y me sentí rodeada de gente increíble, mis agradecimientos y mis abrazos apretaditos. A lo que vinimos, a mostrarles una fideuá como solo Tesa sabe hacerlo, vamos allá.....😘😘😂😂😜😜...!

Esta receta es una variación del tradicional pollo al horno con una salsa estilo gravy que inventé , la preparé para mis comensales principales que son mi esposo y mis dos hijos pequeños,

Me inspiro mis hijos y esposo

La preferida de mis hijos 🤗

Cuando estoy sola en mi casa me gusta experimentar en la cocina y aunque no siempre sale bien, hoy me sorprendí, me pareció súper fácil y delicioso, a mi me encanta la salsa BBQ y le puse un poco antes y después de cocinar la pechuga, le dio un toque especial.

La cocino para mis hijos les encanta

La paleta de cerdo (la pata delantera) es muy apreciada en casa, una carne jugosa, dá mucho cuerpo a los guisos y tiene un muy buen sabor. Dicho esto, a compartirles uno de mis preferidos, va excelente con arroz blanco y que más les puedo contar, que vengan y me acompañen para hacerlo, queda realmente delicioso. Uno de mis hijos comió con nosotros y desde cuando entró preguntó: Mami que haces que huele tan delicioso...? No habló más...! Jaja...! Vamos...!

Y seguimos en la honda de estirar la comida y esta es otra es igual que la salsa de atún pero en vez de atún le agregamos salchichas las de tu preferencia.

Una temporada que viví en Estados Unidos mis primos y unos niños que cuidaba eran felices comiendo esto: macarrón cheese, lo preparaban desde una caja y le ponían un polvo naranja, se me hacían tan artificiales, siempre los odie, esta es mi versión, siempre la hago a mi modo y queda muy deliciosa.