540. Flor de huevos rotos (picoteo)
Versión de los clásicos huevos rotos. Riquísimos 😋
540. Flor de huevos rotos (picoteo)
Versión de los clásicos huevos rotos. Riquísimos 😋
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las patatas en mandolina a nivel 3. Las ponemos en un bol. Salpimentamos. Ponemos la picada de ajo y perejil, el queso rallado y un chorrito de aceite. Removemos.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. En un molde ponemos papel vegetal. Rellenamos la base con las patatas y alrededor de las paredes del molde. Ponemos al horno 30 minutos hasta que se hagan las patatas.
- 3
Sacamos y ponemos los tacos de jamón y los huevos. Lo volvemos a poner en el horno hasta que se cuajen los huevos. Lo sacamos y dejamos enfriar un poco. Desmoldamos y servimos. Tomar tibio. Que aproveche!
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