Esponjosa : en un recipiente poner ; levadura, 100 ml leche (de los 200), 4 cucharadas de harina (de la Mediada), 1 cucharada de azúcar, mezclar y dejar reposar 15-20 minutos.

Formar una corona con la harina, en el borde la sal, en el centro: azúcar, esencia, aceite, la esponjosa, leche de a poco, mezclar hasta formar una masa.

Amasar y dejar lisa y suave, hacerlo bolita, dejar leudar 1 hora en un bol poco aceitado.

Desgasificamos la masa, hacer un hueco en el centro eh ir agrandando para formar la rosca. Otra opción es estirar la masa, enrollar y luego torcer cada punta y unir para que se forme un círculo.

Dejar leudar 1 hora. Problemas técnicos 🤣🤣🤣 hay dios ajajaj sorry. recomendaciones no lo hagan Trenzado 🤣🤣

Hornear a 180° por 25 minutos aproximadamente.

Yo le pinceles con almíbar y espolvorear azúcar y chocolate rallado solo un poco.