Paso a paso
- 1
Deben precalentar el horno a unos 200°
Se lavan bien las papas y se cepillan un poco para que queden bien limpias con un cepillo para vegetales.
Pasan las papas por sal y pimienta al gusto, o simplemente pueden polvorear las patatas con la sal y la pimienta. - 2
Con un tenedor pinchan distintas zonas de las papas, para que así al momento de cocinarlas puedan expulsar el vapor. Si es de su preferencia pueden picar cada papa a la mitad para condimentar la parte interna y unirlas de nuevo.
Se envuelve cada papa de forma individual o grupal en papel aluminio bien sin dejar aberturas o brechas. Cada papa envuelta se lleva al horno y se colocan en la rejilla para cocinarlas por unos 40 minutos aproximadamente. - 3
Para verificar que están bien cocidas se recomienda utilizar guantes de horno de esta forma evitan quemarse.
Una vez que estén blandas, estarán listas para servir y si lo desean pueden agregar un poco de crema o sour cream, queso crema o queso mozzarella sobre cada papa al momento de servir y un poco de perejil encima para una mejor presentación.
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