Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo el arroz a hervir, y mientras, el solomillo de pollo y lo pasamos en la sartén con un poco de aceite para que no se pegue. Una vez esté doradito lo reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla pequeña y los ajos a trocitos muy pequeños y los echamos en la misma sartén para que se hagan. A los 5 minutos aproximadamente, echamos la cucharada de cúrcuma, curry y jengibre en polvo. Dejamos cocinarse durante otros 3 minutos, y mientras pelamos y cortamos un mango a trozos.
- 3
Ponemos el mango en un vaso de batidora, junto a la mezcla de la cebolla y el ajo. Echamos la leche de coco y batimos hasta que quede como un puré.
- 4
Una vez batido lo echamos de nuevo en la sartén junto al pollo y añadimos el zumo de 1/2 limón. Dejamos que se cocine durante 2-3 minutos.
- 5
Servir junto al arroz para mezclar. Que aproveche!!!
Recetas similares
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
150. Pollo al curry con leche de coco (principal carne) 150. Pollo al curry con leche de coco (principal carne)
#lasrecetasdemama #comidafamiliar #undiamenos Mi madre siempre hacia el pollo al horno y mi padre un dia se hartó y le sugirio a mi madre que lo hiciese al curri. Yo lo he variado un poco. Con leche de coco😊😊😊
-
Arroz basmati con pollo al curry y mango Arroz basmati con pollo al curry y mango
Una receta muy sencilla para quienes gusten comer arroz con pollo de una forma diferente.
-
Pollo al curry con arroz basmati (Rev.) Pollo al curry con arroz basmati (Rev.)
Plan Revolucionario
-
Pollo al curry y arroz Basmati Pollo al curry y arroz Basmati
Si le añades un poco de cacahuete molido al final te quedará muy crujiente y con un rico sabor
-
Pollo al curry con mango y arroz Pollo al curry con mango y arroz
Receta adaptada "Superfácil cocina con 2-6 ingredientes en 10 minutos" Editorial Librero
-
Pollo al curry con arroz basmati Pollo al curry con arroz basmati
#cuchillosarcos
-
Pollo al curry con arroz basmati Pollo al curry con arroz basmati
Siempre tenía ganas de cocinar este plato y un día lo hice y me salió muy bueno que todos querían repetir, os lo recomiendo.
-
Pollo al curry con arroz basmati Pollo al curry con arroz basmati
Mi plato favorito, muy completo y riquísimo 😉👍
-
Pollo al curry con arroz basmati Pollo al curry con arroz basmati
Mi tía hace una receta de pollo al curry que he intentado imitar. La verdad que salió muy bueno y aunque a mí me gustan los picantes, esta versión suave era muy agradable.
-
Pollo al curry con arroz basmati Pollo al curry con arroz basmati
❣️Pollo al curry con arroz basmati❣️Os traigo una de mis recetas favoritas. Honestamente, ha sido la primera vez que la preparo y estoy súper contenta porque ha quedado exactamente como quería.Seguramente no sea la versión oficial (esta no lleva leche de coco), pero aquí os dejo la receta porque ha quedado súper rica.#meapunto
-
Pollo al curry con arroz basmati Pollo al curry con arroz basmati
Consejito: comer con pan :)El único inconveniente: si no tienes extractor toda tu casa olerá a curry 😅
Más recetas
Comentarios