Paso a paso
- 1
Cortar las verduras lo más fino posible.
- 2
Cortar el pescado y los calamares en cuadrados. Limpiar los mejillones y las gambas.
- 3
Sofríe los ajos con el perejil y añade el resto de verduras.
- 4
Añade el pescado, sazona y fríe unos minutos.
- 5
Echa el fideua y revuelve unos minutos. Añade el pimentón y revuelve un poco.
- 6
Añadir el caldo que previamente hemos preparado (casero o comprado).
- 7
Cocemos unos 20 minutos y listo. Dejamos reposar y a servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Abad le encantará ver cómo quedó.
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