Arroz caldoso con chipirones
Nutrición y Cocina @cook_6452177
Paso a paso
- 1
Cortar los pimientos en cuadrados pequeños, limpiar los chipirones y las gambas
- 2
Se sofríe los ajos con el aceite hasta que tengan un color dorado y retirarlos.
- 3
Dorar los chipirones y retirarlos para utilizarlos después
- 4
Pochar el pimiento en la olla, cuando este pochado añadir el tomate para sofreír unos 10 minutos
- 5
Añadir el arroz, los chipirones, las gambas y mechar todo. Poco tiempo después, añadir el caldo de pescado. Dejar cocer unos 15min y reposar 5min. Tendréis que estar atentos que no se os pegue en el fondo de la olla.
- 6
Truco: “por cada taza de arroz utilizar 3 tazas de caldo
- 7
Receta original: http://nutricionycocina.es/arroz-caldoso-con-chipirones/
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