Tarta de espinaca y ricotta

Name: Tarta de espinaca y ricotta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados espinacas; 1 atado acelgas; 4 cebollines; 1/2 cuch manteca; 1/2 cuch aceite; Cebolla de verdeo; 300 gr ricotta magra; 200 gr queso crema; Sal; Nuez moscada; 4 huevos; 150 queso rallado

Paqui @cook_6330118

Buenos Aires

Queda muy rica tibia y casi fría.

Tarta de espinaca y ricotta

Paqui @cook_6330118

Buenos Aires

Queda muy rica tibia y casi fría.

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Ingredientes

2 atadosespinacas
1 atadoacelgas
4cebollines
1/2 cuchmanteca
1/2 cuchaceite
Cebolla de verdeo
300 grricotta magra
200 grqueso crema
Sal
Nuez moscada
4 huevos
150queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Dorar una cebolla en aceite y manteca con la cebolla de verdeo. Agregar sal
2

Lavar y poner en una cacerola grande con un fondito de agua la acelga y las espinacas para cocinarlas. Escurrirlas y picarlas fino. Unir a lo anterior
3

En un bowl poner la ricotta, el queso crema, 4 huevos, sal, nuez moscada, y 150 del queso rallado
4

Unir con la batidora hasta lograr una pasta uniforme
5

En un molde para tarta alto, aceitar, colocar la masa hojaldrada, luego la mezcla de las verduras, y por encima sin mezclar la capa blanca de los quesos. Cubrir con masa y con queso rallado hornear 40 minutos a fuego mediano.