Arepa pan de maíz con "mostaza"
Arepas de maíz típico pan venezolano, se puede acompañar con fiambre, quesos mantequilla y hortalizas, también se acompaña para todo tipo de platos como pan, yo le hecho "mostaza" dentro de la arepa con fiambre y queso. Está rica, rica.
Arepa pan de maíz con "mostaza"
Arepas de maíz típico pan venezolano, se puede acompañar con fiambre, quesos mantequilla y hortalizas, también se acompaña para todo tipo de platos como pan, yo le hecho "mostaza" dentro de la arepa con fiambre y queso. Está rica, rica.
Paso a paso
- 1
En un bol echamos la harina de maíz pan también la pizca de colorante y otra pizca de sal y la levadura en polvo, calentamos un poco en agua que esté tibia y la vamos echando con la harina pan, la vamos amasando con las manos o como se quiera hasta que tenga una textura para poderla moldear a nuestro gusto.
- 2
Una vez moldeada y este a nuestro gusto de sal, cogemos un fin transparente de plástico y partimos un poco, cogemos la masa de harina pan y la enrollamos como si fuera un rollito y la introducimos en el frigorífico 2 horas.
- 3
En una sartén que no se pegue ponemos la media cucharadita de aceite de oliva o de girasol ya a nuestro gusto, la ponemos al fuego a calentar y mientras vamos haciendo unas bolitas con la masa y las aplastamos y las moldeamos. Las vamos echamos en la sartén y las vamos dando vuelta y vuelta hasta que estén hechas así unos 5 minutos con la tapa tapada, después la dejamos en un plato, emplatamos.
- 4
Si nos sobrara masa también la podemos guardar en el frigorífico envuelto en film transparente de plástico varios días así cuando tengamos que hacer arepas la sacamos y amasamos y las podemos freír o a la plancha con unas gotas de aceite.
- 5
También si nos sobran arepas ya hecha las podemos congelar en el congelador las metemos en una bolsa de plástico una vez que estén frías y las guardamos.
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Gracia Clavijo -
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