Cocido montañes
vero @cook_6049262
Esta es una versión rápida del clásico cocido montañés pero queda muy rica y se hace en un momento.
Cocido montañes
Esta es una versión rápida del clásico cocido montañés pero queda muy rica y se hace en un momento.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el chorizo y la morcilla para eliminar la grasa.
- 2
En otra cazuela ponemos un poco de aceite de oliva ajo y cuando este dorado añadimos el pimentón revolvemos y añadimos las alubias.
- 3
La berza todo ello lavado y escurrido añadimos agua o caldo de carne dejamos cocer la patata y cuando ya este la morcilla y el chorizo desgrasado, lo añadimos a las alubias, y ponemos a fuego lento y dejamos cocer todo ello 15 minutos.
- 4
Listo ya tenemos nuestro delicioso cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vero le encantará ver cómo quedó.
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