#mitoque #delantaldorado Este corte, que en Argentina se llama Asado americano, en realidad es el Bife de Chorizo con hueso cortado en forma longitudinal. Es un corte muy sabroso y rápido de asar. En esta receta lo condimento con sal y una mezcla de especias y semillas. Cabe aclarar que aquí en Argentina la carne es muy blanda y sabrosa así que solo con sal ya queda muy rica, pero siéntete libre de experimentar con condimentos que te gusten. Salud!

El lomo de res es una carne que se puede comer sencillamente asada. Es rápido de hacer y el resultado es deliciosa una carne de res fina, blandita y su sabor es único.!!#delantaldorado

El frijol bola roja se cultiva en Colombia y se adapta a 2.200 a 2.600 m.s.n.m. La cosecha dura de 190 a 240 días, seco. El asado de tira, es un corte carne roja. Su origen fue en el frigorífico The River Plate Flesh Meat, ubicado en Campana al norte de la provincia de Buenos Aires, en 1882. ​ El costillar del animal es cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. El asado de tira es un corte habitual en las parrilladas de Argentina y de otros países. La carne del costillar está infiltrada de grasa lo que, junto con la médula de las celdillas óseas, otorga a la carne, una vez cocida, un sabor y aroma particular. A la grasa de este corte se la denomina grasa de pella. En esta receta los uno, para hacer un guiso muy colombiano para compartir. Me acompañan a la cocina y se los cuento, vamos allá...!😋

Es un manjar este asado de vegetales, para disfrutar enseguida acompañado de unas buenas papitas fritas, arroz blanco o unos espaguetis... están ricos...

El asado negro es uno de los mejores platos de la gastronomía venezolana desde los tiempos coloniales, producto del error de una cocinera a la que se le quemó la carne. Su sabor es entre dulce amargo delicioso!!Hoy les traigo la receta de mi papá y a la cuál creo que ya le di mi toque especial! 🙃 #hagamoslorico

Reto de asado y salsas 😋 sígueme en instagram @lepetitcook #almuerzo #cena #carne

#caminodesabores El Vacío es uno de los cortes por excelencia del Asado argentino. En este caso hice Vacío y Marucha al horno con puré de papas y un salteado de cebolla y pimiento amarillo. Salud amigos/as!

Este quesito lo probé en el viaje que hice a Medellín, en compañía de mi hija Sandra Carolina quien, gentíl y amorosamente se llevó a su mami y a su hermano Joaqui a que disfrutaramos de un merecido descanso aguantándo unas temperaturas de 12 grados C, que para nosotros era la locura, acostumbrados a nuestro Caribe Tropical manejando temperaturas de 35 grados C. Ella, gustosa y en sus raticos, libre de su actividad profesional, nos mostró una Medellín hermosa y pujante después de casi 24 años que no la visitaba y de paso disfrutar de su excelente gastronomía. Paso a contarles esta delicia que me la traje para mi Barranquilla y para ustedes, extrañándolos como siempre, aquí voy de nuevo, me encantan los corazones❤🧡💛💚💖💗💕

Hoy les traigo este guacamole. Sirve como acompañante para ocasiones familiares, en este caso va ir con unas papas cocinadas y carne asada. #asado #acompañante #amigos #carne

Que me disculpen los argentinos si me equivoqué con algún ingrediente del chimichurri pero la verdad fue un almuerzo improvisado y era lo que tenía en ese momento; esos vegetales asados y esa salsita son una buena mezcla, si que si...

Sorprende a tus amigos con este delicioso Pollo Friko asado con cerveza que llevará tus reuniones a otro nivel. ¿Qué esperas para probarlo?

Este pescado tiene: fuentes de bajo contenido de grasa, baja en calorías de proteínas, como el abadejo, ofrecen beneficios para la dieta. La proteína retrasa el vaciado del estómago, lo que te hace sentir lleno por más tiempo, y no causa un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre, y se necesitan más calorías para metabolizar las proteínas que carbohidratos... Es muy rico😋!! Nos encanta ...#yomequedoycocinoencasa🏡#juntosdecorazon💖#delantaldorado