Filetitos de cerdo a la cerveza
Iba a prepararlos a la plancha y ya está, pero he ido investigando qué tenía en la cocina, me había abierto una cerveza hace rato y estaba ya caliente, asique, a la sartén!
Filetitos de cerdo a la cerveza
Iba a prepararlos a la plancha y ya está, pero he ido investigando qué tenía en la cocina, me había abierto una cerveza hace rato y estaba ya caliente, asique, a la sartén!
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas en juliana, muy muy finitas, junto con la cebolla, los ajitos y un chorrito de aceite de oliva. A fuego medio hasta que se doren, y al tocar las patatas estén blanditas.
- 2
Colocamos las patatas, y la cebolla en un plato para horno. Esparcir un poco de perejil.
- 3
Doramos los filetitos de cerdo. Con un poco de sal y pimienta
- 4
Echamos la cerveza cuando estén un poco dorados, unos 5 min que se evapore el alcohol
- 5
Ponemos los filetes encima de las patatas. En la sartén tostamos una cucharada de harina con una de aceite y removemos. Cuando esté tostado un poquito, echamos la cerveza y movemos con la espátula (esto es para que espese un poco) cuando se deshaga la harina (y la cerveza esté cremosa) lo vertemos encima de los filetes y las patatas
- 6
Ponemos queso encima de los filetes y, tiras de Chili en conserva (esto es opcional pero le da un toque picante muy rico) en el horno hasta que se funda el queso (unos 10 min, en grill, 180*)
- 7
El resultado final, a comer!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
Costillas de cerdo con hogao Costillas de cerdo con hogao
Combinar las costillas fritas con hogao
-
Tortillas de harina de trigo con cerdo Tortillas de harina de trigo con cerdo
#rápidas. Hace poco hice unos burritos de pollo y como me sobraron tres tortillas pues las prepare con cerdo a ver que tal y quedaron muy sabrosas, aquí les comparto para que se animen y lo hagan.
-
-
Arroz de cerdo apastelado Arroz de cerdo apastelado
Por estos días no tolero el olor a ajo y cebolla así que no le coloque esos ingredientes pero los coloqué en la descripción porque así es la receta originalmente y también el caldo de gallina. Pueden prepararlo con o sin esos ingredientes y les va a quedar igual delicioso 😋
-
-
-
Pies de cerdo a la cerveza Pies de cerdo a la cerveza
Receta presentada concurso de cocina del cerdo y la cerveza de 2020 a Manlleu
-
Chuletas de cerdo a la cerveza Chuletas de cerdo a la cerveza
Chuleta de cerdo de castañas con salsa de cerveza.
-
Costillar de cerdo a la cerveza Costillar de cerdo a la cerveza
Aunque tenga cerveza, los niños la pueden comer, ya que se evapora el alcohol
-
-
Salchichas de cerdo a la cerveza Salchichas de cerdo a la cerveza
#cuchillosarcos
Más recetas
Comentarios