Croquetas de la abuela
Las abuelas y las mamás son las maestras de esta receta. La mía la he cogido de las mejores del planeta: las de mi madre :D
Croquetas de la abuela
Las abuelas y las mamás son las maestras de esta receta. La mía la he cogido de las mejores del planeta: las de mi madre :D
Paso a paso
- 1
Picamos el pollo y el jamón (si tenemos). Reservamos.
- 2
Se ralla la cebolla y se dora en aceite. A ese sofrito añadimos la harina, una pizca de sal y poco a poco la leche como si fuera una bechamel.
- 3
Se añade a la bechamel el pollo picado y removemos hasta que se forma una masa, veréis como reduce. El resultado lo dejamos enfriar en la nevera (yo la dejo de un día para otro pero con 2-3h es suficiente).
- 4
Batimos un huevo con una pizca de sal y le echamos un poco de leche (50 ml más o menos). Le damos forma de cilindro a la masa y lo añadimos en el huevo.
- 5
Empanamos las croquetas y las freímos. Qué aproveche!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
-
Croquetas de Brócoli y coliflor Croquetas de Brócoli y coliflor
Una forma diferente de presentar estos vegetales.
-
Croquetas caseras de la abuela Croquetas caseras de la abuela
Son las croquetas con las que me crié...
juan carlos pinto -
Las Croquetas de La Abuela Las Croquetas de La Abuela
¡¡¿Que tendrán las croquetas de mi madre que son irresistibles?!!Simplemente de jamón y huevo, pero como el toque de la abuela...
-
Croquetas de mi abuela especiales Croquetas de mi abuela especiales
Estas son las croquetas que hacia mi abuela, yo le he cambiado el rebozado tradicional por uno de kikos y almendras
-
Croquetas al estilo de mi abuela Croquetas al estilo de mi abuela
Riquísimas y facilísimas de hacer con la carne del puchero, también podremos cambiar el relleno por carne picada o taquitos de jamón.
-
Croquetas de jamón de la abuela Croquetas de jamón de la abuela
Receta de croquetas de jamón tradicionales, perfectas para cualquier momento. jcheyman -
Croquetas de jamón de la abuela Croquetas de jamón de la abuela
Mi abuela hacía unas croquetas maravillosas, y siempre estaba presente en su elaboración. Así es como aprendí a hacerlas de ella ^^Os animo a pasaros por mi instagram o blog para ver más recetas.
-
Croquetas de arroz de mi abuela Remedios Croquetas de arroz de mi abuela Remedios
Mi madre me dijo que en algún momento de su adolescencia pasaron situaciones en las que la economía en casa no era muy buena.Recuerda con cariño como su madre se las ingeniaba para que pudiesen disfrutar de algo tan básico como son las croquetas.Cuando sobraba arroz cocido, aprovechaba para hacerlas. Y como la carne, a veces, brillaba por su ausencia, hacía un refrito con cebolla y pimiento picado, lo mezclaba con el arroz y hacía que esas croquetas supiesen a gloria.Esta era su receta, aunque esta vez no eché el refrito de cebolla, pues así me lo pidió mi hija.#croquetasdearroz#croquetas#recetasdelaabuela#recetaseconomicas#cocinadeaprovechamiento#cocinaconhistoria
-
Croquetas de merluza de mi abuela Croquetas de merluza de mi abuela
Mi abuelo que era pescador en casa nunca faltaba el pescado fresco, mi abuela lo hacia de todas las maneras, pero como las croquetas ni hablar riquísimas; yo las hago a ojo intentare dar unas medidas orientativa, a ver como salen
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Estas son las croquetas de mi madre para mí las mejores del mundo.
Más recetas
Comentarios