Entrecot a las hierbas
Los podéis hacer en el horno unos 6 minutos por cada lado.
Hoy los he hecho en el Grill cuadrado de acero inoxidable de la marca Zwilling Plus que he comprado recientemente y es apto para todo tipo de cocinas . Os lo recomiendo os paso la página donde lo he comprado tienen artículos de cocina a muy buen precio . Y de calidad . Claudia& Julia tienda online de artículos de cocina
Entrecot a las hierbas
Los podéis hacer en el horno unos 6 minutos por cada lado.
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Paso a paso
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Hoy los entrecot son de vaca que salen más económicos
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Un ratito antes de hacerlos. Los extendemos y le ponemos la sal pimienta el romero y el tomillo por ambos lados
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Pintamos con aceite. También por ambos lados
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Golpeamos suavemente con un rodillo o con la maza del mortero. Yo tengo esta piedra que está muy aparente para estos menesteres. La encontré en la playa. Se machacan para que se integren las hierbas
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Untamos el grill con aceite o ponemos en una fuente al horno previamente calentado a unos 180 grados. yo los he hecho en la vitro en el Grill.
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Hacer en su punto. O al gusto de cada comensal.
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Acompañamos de patatas fritas o ensalada
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