Pollo al curry con patatas
Repasando el recetario, me encontré con esta receta pendiente de publicar, así que os la presento. Este pollo está cocido con la olla a presión, más práctico y fácil. GXL.
Pollo al curry con patatas
Repasando el recetario, me encontré con esta receta pendiente de publicar, así que os la presento. Este pollo está cocido con la olla a presión, más práctico y fácil. GXL.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar a la juliana la cebolla. Pelar y cortar a dados las patatas. El pollo troceado. Olla a presión con la cebolla, los trozos de pollo y las patatas (+sal).
- 2
Una vez marcadas las patatas, retirar y reservar con unos toque de pimentón dulce.
- 3
Ya pochada la cebolla, damos los toques de curry en polvo. Remover.
- 4
Añadir el vino y el agua.
- 5
Tapar la olla a presión y dejar cocer 15 min, contados a partir de empezar a sacar vapor.
- 6
Destapar la olla.
- 7
Añadir a la olla, las patatas que teníamos marcadas y espolvoreadas de pimentón.
- 8
Dejar cocer a fuego lento, todo junto unos 15 min. y que reduzca el caldo, apagar.
- 9
Emplatar.
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