Galletas saludables de avena, plátano y chocolate
Tenía unos plátanos demasiado maduros como para comerlos solos así que como no me gusta nada tirar comida he cedido hacer estas galletas y tengo que decir que están riquísimas!! Al no llevar harina no quedan duras tipo galleta sino más bien blanditas por el centro😋🍌🍪
Galletas saludables de avena, plátano y chocolate
Tenía unos plátanos demasiado maduros como para comerlos solos así que como no me gusta nada tirar comida he cedido hacer estas galletas y tengo que decir que están riquísimas!! Al no llevar harina no quedan duras tipo galleta sino más bien blanditas por el centro😋🍌🍪
Paso a paso
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Comenzamos machacando con un tenedor los dos plátanos muy bien, cuando tengamos un puré añadimos la bebida de avena y mezclamos bien.
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Ahora echamos la avena en copos y mezclamos con el resto de ingredientes
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Yo no tenía pepitas de chocolate así que he utilizado 30 g de chocolate de tableta puro, que con ayuda de un cuchillo he ido haciendo virutitas. Lo añadimos a la mezcla anterior.
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Por último echamos el aceite de coco y la miel y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
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Sobre la placa del horno ponemos un papel de horno donde iremos poniendo montoncitos de masa para hornear. Antes de meterlas al horno les ponemos sobre cada una un poquito de sésamo y canela
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Metemos al horno precalentado a unos 170 grados durante al menos 20 minutos. Id vigilando👀 Una vez listas las sacamos y dejamos enfriar antes de comer
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=GasS5nQ7A90
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Unas galletas sanas, ricas y muy fáciles de hacer. Las hice para aprovechar unos plátanos que se habían madurado demasiado y el resultado es una galleta con una textura abizcochada y riquísima. Con estas cantidades salen unas 7 galletas, pero si queréis hacer más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.
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