Yo en mi caso solo he hecho 8 fresas pequeñitas, pero os dejo esta receta para que la disfrutéis, está 😋😋😋

Las mermeladas siempre me han gustado mucho más las caseras y ahora que es temporada 🍓🍓🍓🍓

Mermelada casera, totalmente natural, hecha al baño María con tan sólo fresas y azúcar. Saca un hueco y hazla porque te va a sorprenderVídeo-receta de Mermelada de Fresa: https://www.youtube.com/watch?v=A_xcY_hSD6A

Para hoy que es tiempo de fresas , decidí preparar una mermelada vegana natural y saludable .

Resulta que el otro día me encontré con que tenía un 250 gr de fresas muy maduras (ideal para hacer mermelada) pero no tenía limón con lo que en su lugar decidí probar con naranja y como la naranja es algo más dulce que limón pensé, pues menos azúcar que le añado; que esa es otra, el azúcar, el otro día en el súper no quedaba nada azúcar así que compré fructosa, la fructosa endulza un 33% más y reduce el aporte calórico en un 50%, así que mira salimos ganando. El resultado de 10.

Con la temporada de fresas de lleno he preparado esta mermelada de fresas que no falta en mi despensa año tras año. Deseandito estoy a que llegue la temporada cuando ya se me ha terminado el bote del año anterior.Para mí, las mermeladas caseras sean de la fruta que sean ganan en sabor una barbaridad. Me encanta prepararlas por cada temporada. Las utilizo mucho para rellenar bizcochos o para cobertura de tartas de queso.

Muy buena se nota la diferencia de la artificial.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bQpHl2lzMzw

¿Para qué comprar mermelada industrial con lo sencillo que es hacerla en casa? Hacer mermelada no tiene ningún misterio y elaborándola tú mismo puedes reducir mucho su contenido en azúcar e incluso usar algún edulcorante si tienes problemas con el azúcar.

En casa siempre que puedo hago la mermelada, ahora que ya han llegado las fresas es el momento perfecto.

Receta súper sencilla de la abuela, adaptada con un toque menos dulce, ideal para decorar tartas o acompañar desayunos!