Ensalada de pasta al roquefort

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Fresca ensalada de pasta con cangrejo y salsa de roquefort.
Ensalada de pasta al roquefort
Fresca ensalada de pasta con cangrejo y salsa de roquefort.
Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta, la enfriamos con agua fría y la reservamos en la nevera. Picamos el pimiento morrón, el surimi de cangrejo y los pepinillos. Cortamos en rodajas el huevo.
- 2
Preparamos la salsa con dos cucharas de mahonesa, 50 gramos de queso azul o roquefort y un chorrito de leche.
- 3
Mezclamos en un bol la pasta, maíz, pimiento morrón, pepinillos, huevo cocido y la salsa que hemos preparado.
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