Crocante de ricota y dulce de leche

Para darle una vuelta de tuerca un poco palermitana a la tarta de ricota clásica
Crocante de ricota y dulce de leche
Para darle una vuelta de tuerca un poco palermitana a la tarta de ricota clásica
Paso a paso
- 1
MASA: Mezclar la manteca con el azúcar, añadir el huevo y la esencia de vainilla. Incorporar de a poco la harina con el polvo de hornear. Amasar hasta formar un bollo y reservar en la heladera.
- 2
RELLENO: Mezclar en un bowl la ricota con la crema de leche, el huevo, el azúcar y la ralladura de limón. Diluir la maicena con una cucharada de agua y batir hasta integrar.
- 3
CRUMBLE: colocar en un bowl la harina, la manteca en cubitos y el azúcar. Frotar con las manos hasta obtener una consistencia similar a la arena
- 4
ARMADO: forrar una placa desmoldable con la masa. Tiende a romperse, lo mejor es ir uniéndola con las manos y apretarla hasta que quede parejo. Pintar con una capa fina de dulce de leche colonial. Colocar la mezcla de ricota y sobre este el crumble. Llevar al horno durante 40 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta de Ricota y dulce de leche Torta de Ricota y dulce de leche
Me salió riquísimo Lali Villasanti -
Tarta de ricota con dulce de mamon Tarta de ricota con dulce de mamon
#dulces #amigos Marilin Ríos Rojas -
Conitos de Dulce de Leche Conitos de Dulce de Leche
Receta de Jimena Monteverde.https://www.instagram.com/toienlacocina/ https://www.facebook.com/Toi-en-la-Cocina-1295737260486993/ Toi en la Cocina -
Helado de dulce de leche crocanti Helado de dulce de leche crocanti
Helado de dulce de leche casero facilísimo. Lo tengo en el congelador metido, se hace con tan solo dos ingredientes pero yo le he puesto cuatro , asin que si veis en ingredientes mucho no os asusteis que solo son dos ingredientes , ya he puesto opcional jajajja como comente ayer cuando puse la receta del magnum casero (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42390-helado-magnum-casero). Que había comprado estabilizante para helado pues es una maravilla y ademas como sigo envestigando para que me queden como los comprados ahora tambien he visto que se le echa glicerina por un vidio que he visto y ,quedan los helados cremosos sin necesidad de mezclarlos pero yo para asegurarme le doy solo un par de vueltas y de verdad que salen riquisimos y supercremososAunque con este no hace falta, pero yo ya que lo tengo se lo he puesto para que quede más cremoso todavía y ha quedado de lujo. Me pase con el jaspeado del dulce y me quedo demasiado dulce, pues nada he montado otro medio litro de nata con el estabilizante para helado y guala. Por otro lado le he puesto granillo de almendra carameliza por lo que ha quedado crocanti que me quedaba un poco y de superlujo ha quedado.** Las fotos de la preparacion son de la tercera vez que lo hago apartir de cuando puse la receta ,y ahora lo he echo con este dulce de leche y para mi gusto queda mejor con 700 gr de nata , en cambio con la de la lechera al ser mas pequeño el bote con 500 gr ya esta bien ** montse-2009 -
Crujientes azucarados con dulce de leche Crujientes azucarados con dulce de leche
La masa de hojaldre no me puede faltar en casa, es muy práctica porque puedes preparar cualquier cosa con ella, entrantes, postres, aperitivos y más... Fácil de combinar con todo tipo de ingredientes.#eldelantaldorado Gabriela Diez -
Caracolas de Hojaldre y Dulce de Leche Caracolas de Hojaldre y Dulce de Leche
Más fácil y con menos ingredientes IMPOSIBLE!!!!! no tienes excusas para dar a los peques una merienda DELICIOSA!!!! y porque no...... también un capricho de vez en cuando nos podemos permitir.¡¡¡ya estas tardando!!!https://youtu.be/foEajhvCsvI Mi Dulce Rincón -
Conitos de dulce de leche Conitos de dulce de leche
Descubrí una masa tierna, parecen masas finas! 😍😍😍#Invierno Mariela -
Tarta de queso y Dulce de leche Tarta de queso y Dulce de leche
#MyKaramelliEs una tarta de queso deliciosa, muy esponjosa, la mezcla del queso con el dulce de leche es una auténtica delicia, muy fácil y rápida de hacer y con un resultado realmente maravilloso. javilowin -
-
Torta de chocolate y dulce de leche Torta de chocolate y dulce de leche
Si estas goloso, esta torta de manteca lo tiene todo !! Maria Laura Baulo -
Pastel de dulce de leche Pastel de dulce de leche
Hola amigos. Hay muchas recetas para bizcochos con dulce de leche, pero aquí os recomiendo mi manera de hacerlo. Espero que os guste! Yordanka Kovacheva
Más recetas
Comentarios