Pelar los gambones y reservar. Poner las pieles y las cabezas de gambas en el vaso con el agua 16 min, varoma, vel 2, y arriba pondremos el varoma con las almejas (que previamente habremos lavado para quitarles la arena).

En caso de que en este tiempo no se hayan abierto todas las almejas volveremos a programar 5 min, misma temperatura y velocidad.

Reservaremos el caldo en un bol, nos ayudaremos del cestillo para ello.

Retiraremos del vaso las pieles que se hayan podido quedar, si hubiera sido el caso. Ahora añadiremos los pimientos, la cebolla, el ajo, la ñora 6 seg, vel 4. Añadiremos el aceite 8 min,varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Agregar el tomate, el vino y la sal 6 min, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Servir y...... A disfrutar