Sopa de pollo casera
Para estos días de tanto frío nada mejor que una buena sopa de pollo casera.
Sopa de pollo casera
Para estos días de tanto frío nada mejor que una buena sopa de pollo casera.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela, el zanco de pollo, las zanahorias, los puerros, el chorizo y cubrimos con agua, ponemos al fuego y dejamos cocer unos 30 minutos.
- 2
Cuando pasen los 30 minutos quitamos las zanahorias y las trituramos con un tenedor.
- 3
También quitamos el chorizo y lo cortamos en trocitos más bien pequeños. Deshacemos el pollo en trozos y deshacemos el puerro.
- 4
Cuando tenemos todo picado lo añadimos a la cazuela con el agua de cocer todo y añadimos los fideos, dejamos hacer hasta que los fideos estén cocidos. Un poco antes de sacar del fuego añadimos sal.
- 5
Luego probamos de sal y apagamos el fuego, dejamos unos minutos y servimos.
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