Merengue en microondas
Rápido, fácil , muy rico se puede comer directamente (ya está cocido en el microondas) o también para gratinar en el horno o con el soplete pastelero por ejemplo para el lemon pie o unos deliciosos suspiros limeños.
https://www.youtube.com/watch?v=muuPPFn3Yk8&list=UUZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q
Merengue en microondas
Rápido, fácil , muy rico se puede comer directamente (ya está cocido en el microondas) o también para gratinar en el horno o con el soplete pastelero por ejemplo para el lemon pie o unos deliciosos suspiros limeños.
https://www.youtube.com/watch?v=muuPPFn3Yk8&list=UUZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q
Paso a paso
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Mezclar las claras y el azúcar en un recipiente apto microondas. Llevar al micro máximo 30 segundos, retirar y revolver. Repetir este procedimiento 3 veces. (Si se prepara más cantidad hay que revolver y retirar un par de veces más, siempre tenés que tener en cuenta que las claras se calienten, para poder retirarlo y revolver cada 30 segundos así no se coagula).
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Lo retiramos de micro por tercera vez, va a estar caliente, lo ponemos a batir hasta que se forme el merengue (unos 10 minutos) queda satinado, sedoso, ideal para decorar. https://www.youtube.com/watch?v=muuPPFn3Yk8&list=UUZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q
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