Tortitas de pollo en salsa verde
Paso a paso
- 1
Lavar la media pechuga de pollo con agua, sal y el trozo de cebolla. Una vez que se coció deshebra. Agregar los huevos y un poco de sal y revolver.
- 2
En un sartén agregar un poco de aceite, con una cuchara sopera tomar un poco del pollo y ponerlo a freír, con una palita o con la misma cuchara dale forma a las tortitas (no es necesario que queden redondas).
- 3
Freír por los dos lados, sacar en un papel absorbente.
- 4
Aparte, lavar los tomates y lo chiles y ponerlos a cocer con un poco de agua. Licúalos con el diente de ajo, el cilantro, un poco de agua y sal.
- 5
En un sartén caliente con un poco de aceite, añade la salsa.
- 6
Agrega el cubito de caldo de pollo y deja hervir.
- 7
Agrega la tortitas de pollo y deja hervir por 10 minutos.
- 8
Puedes acompañar con frijoles cocidos o sopa de arroz. Buen provecho! 😋👌
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