Arroz negro con almejas
sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
Ponemos las almejas en agua durante una hora para que se nos quite la arenilla.
- 2
Pochamos la cebolla y los ajos todo ello bien picadito
- 3
Añadimos la sepia troceadita y rehogamos hasta que coja un color doradito.
- 4
Escurrimos las almejas y se las añadimos a nuestro preparado y seguimos rehogando.
- 5
Añadimos el arroz y salamos un poco e incorporamos la tinta de calamar.
- 6
Añadimos 5 vasos de agua y el caldo de pescado.
- 7
Dejamos a fuego medio-bajo hasta que se nos haga el arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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