Desvenamos los chiles, los hervimos en agua por diez minutos y listo, lo licuamos junto con la cebolla el ajo y los demás ingredientes y reservamos

Ahora ponemos a freír el bistec en aceite, ya casi cocido le ponemos lo que licuamos y dejamos que el bistec se termine de cocer poniendo sal al gusto para sazonar ya bien cocido apagamos el fuego y listo