Pollo con pimientos fritos al pimentón
Suelo hacer mucho esta receta introduciendo distintos ingrediente, esta vez se me ocurrió una vez hecho el pollo y los pimientos poner pimentón, parte de el picante, ha sido un acierto, está delicioso.
Pollo con pimientos fritos al pimentón
Suelo hacer mucho esta receta introduciendo distintos ingrediente, esta vez se me ocurrió una vez hecho el pollo y los pimientos poner pimentón, parte de el picante, ha sido un acierto, está delicioso.
Paso a paso
- 1
Una vez troceado el pollo, limpio de piel y grasa y sazonado con sal se pone a rehogar en un perol o cacerola grande con un fondo de oliva virgen extra. Cuando esté bien rehogado el pollo añadir los pimientos troceados y salados.
- 2
Ir moviendo procurando que los pimientos queden abajo en contacto con el aceite para que se vayan haciendo junto al pollo, a fuego medio. Poner una tapadera para que el vapor los vaya ablandando.
- 3
Una vez que estén hechos el pollo y los pimientos espolvorear con los dos pimentones, remover y seguir cocinando para que se mezclen bien todos los sabores.
- 4
Emplatar cuando estén bien integrados todos los ingredientes.
- 5
Espero que os guste!!
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