Empanadillas de bonito
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Empanadillas de bonito
Paso a paso
- 1
Pondremos a pochar en el aceite del atún, la cebolla, y los pimientos.
- 2
Cuando estén blanditos echamos los tomates escaldados y pelados, en trozos, y dejamos pochar. Cuando esté le añadimos una cucharada de pimentón.
- 3
A continuación pondremos un puñado de piñones, 2 huevos cocidos a trocitos y 2 latas de atún.
- 4
Pasamos a rellenar nuestras empanadillas.
- 5
Las tapamos y apretamos los bordes con un tenedor, para que no se salga el pisto.
- 6
Las pintamos con huevo batido y las horneamos.
- 7
Podemos hacerlas individuales o dobles.
- 8
12 min. a 200ºC
- 9
Servir
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