Hacemos una fritura (pimientos, cebollas, zanahorias, ajos y la sal) cuando falte poco para terminar le ponemos el perejil y los condimentos).

Ponemos el pan desmigajado en remojo y reservamos.

Maceramos la carne con otro poquito de pimienta, nuez moscada, curry y curcuma. Le añadimos el pan pochado y un huevo batido.

Si vemos que la masa está muy blanda le añadimos un puñito de pan rallado y lo dejamos compactar un ratito en el frigorífico.

Una vez pasado éste tiempo nos ponemos aceite en nuestras manos y vamos formando bolitas y aplastando hasta formar nuestras hamburguesas.

Con el sartén previamente caliente en poquito aceite y fuego lento, las freímos. Listo😋