Pastel de Jamón Serrano (con y sin Thermomix)
Receta fácil y rápida, queda muy buena.
Si no tenéis Thermomix, es cuestión de usar una procesadora de alimentos para picar y batir. Y posteriormente el horno para el baño maría.
Pastel de Jamón Serrano (con y sin Thermomix)
Receta fácil y rápida, queda muy buena.
Si no tenéis Thermomix, es cuestión de usar una procesadora de alimentos para picar y batir. Y posteriormente el horno para el baño maría.
Paso a paso
- 1
Picamos el Jamón serran con el turbo, y lo dejamos como queramos de pequeño. Y lo reservamos.
- 2
Añadimos al vaso: los huevos, la leche, el pan en trozos, el brandy y la pimienta. Mezclamos 20 segundos a velocidad 6.
- 3
Añadimos el jamón y volvemos a mezclar 4 segundos a velocidad 4.
- 4
Vertemos la mezcla en un molde engrasado, que podremos dentro del varoma. Taparemos con papel de cocina y después con la tapa del varoma.
- 5
Aclaramos el vaso y añadimos el agua. Con el varoma colocado, cocinamos 35-40 min a temperatura varoma y velocidad 1. SIN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 200ºC y colocamos el molde al baño maría unos 40 minutos.
- 6
Una vez frío, desmoldamos. ¡Y listo!
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