Tortilla de boniato o batata
Tortilla tradicional de patatas o española pero con batata en vez de patata.
Tortilla de boniato o batata
Tortilla tradicional de patatas o española pero con batata en vez de patata.
Paso a paso
- 1
Pelamos la batata, cortamos en trozos. Cortamos la cebolla en trozos pequeños. Freímos en una sartén con aceite de oliva la cebolla y la batata. Es decir, igual que hubiéramos hecho con la tortilla tradicional. La batata es algo más dulce por lo que recomiendo echar un poco más de sal o disfrutar de este sabor distinto.
- 2
Una vez la cebolla y la batata blanda sacar y mezclar con los tres huevos batidos.
- 3
Quitar un poco de aceite de la fritura anterior del paso 1 y freír, dejando más o menos cuajada según el gusto de cada uno.
- 4
Dar la vuelta con ayuda de un plato o tapadera plana.
- 5
Disfrutarla caliente o fría. Una tortilla diferente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de batata o boniato Tortilla de batata o boniato
Fácil de hacer, igual que una tortilla de patata normal, pero queda dulce y suave
-
Tortilla de batata o boniato Tortilla de batata o boniato
Esta receta surgió del capricho de tortilla de patatas sin tener patatas jejeje
-
Tortilla de batata (boniato, camote) Tortilla de batata (boniato, camote)
¡Ah, esas son las recetas que surgen de la nada o la necesidad! El caso es que tenía unas batatas, no muchas, no sabía qué hacer con ellas. De repente la inspiración vino a mi. ¿Por qué no una tortilla? Pues bien, el invento salió excelente. A mi por lo menos me encantó. Como en casa ahora solo somos dos la hice pequeña, pero se puede duplicar los ingredientes si son más los comensales.
-
Tortilla de boniato Tortilla de boniato
Receta original de @petit.fit en Instagram. #recetasfit
-
-
-
-
-
-
Tortilla de boniato con cebolla Tortilla de boniato con cebolla
Es una tortilla de patatas con cebolla, pero para esta época de otoñal cambio la patata por el boniato, está brutal!!!!
-
Tortilla de Boniato Tortilla de Boniato
Simplemente extraordinaria la mezcla del sabor dulce del boniato con la cebolla.
-
Tortilla de boniato y cebolla Tortilla de boniato y cebolla
Riquísima y perfecta para cuando no tienes patata
Más recetas
Comentarios