Es una ensalada caliente sin historia, la de todos los días cuando me apetece, que son muchas veces, en casa encanta y esta vez le añadí 2 ingredientes espectaculares por excelentes y para salirme de la receta original, brócoli y vainas de habichuela, el resultado estupendo, por este motivo me atreví a compartirla con ustedes. Vamos y les cuento como la hice...! Me acompañan...?

Es una vinagreta dulce, suave y acompaña muy bien vegetales calientes y fríos. Para saltear pastas extraordinaria, con adición de pollo o carne, los invito a prepararla, les gustará...!

Unidos en una vinagreta con notas dulces, ácidas y picantes de la raíz de jengibre que hacen de ésta fusión, la compañía perfecta para vegetales asados a la parrilla, plancha o sartén en mi recetario. Que más se podría pedir, que vayan y miren mis vegetales a la plancha y se atrevan a probar esta mezcla que salió de mi cocina para compartirla con ustedes, y decirles intentarlo y contármelo y me encantan los corazoncitos, vamos allá...!

Esta vinagreta la uso casi todos los días para mis ensaladas, es rápida y me dura para 3 porciones de ensalada más o menos.

Fideos de arroz bañados en salsa de soya y aceite de ajonjolí, salpicados de semillas de sésamo acompañados de hamburguesas de carne de res cortada en juliana y unos crocantes vegetales hacen de este plato ideal para una comida rápida y con poco tiempo. Cargada de un sabor tailandés, hecha con placer por estas manos de la Costa Caribe para mi gente bella de Cookpad, a quien les pido me acompañen a gozarse este plato, vengan...!

Relleno con vegetales que estaban en la nevera listos para ser usados, después de una Semana Santa, ardua, de pescados y mariscos y que no entraron en la olla por aquello de que no había más espacio para ello. Pero les llegó el turno y aquí se los traigo acompañando este excelente arroz negro hecho de fríjoles negros en mi recetario, espero lo intenten en casa y me regalen lo que más me gusta, visitas y corazones, vengan y entremos a mi cocina...!🤗

Porque va bien con todo, aromatiza, desodoriza, glasea, cualquier preparación que la lleve aderezada.La salsa Teriyaki es una de las salsas más empleadas en la cocina japonesa, que se elabora mezclando y cociendo cuatro ingredientes básicos: mirin, azúcar, sake y salsa de soja. La hice casera y escogí los ingredientes que tenía a mano y me quedó genial.Teriyaki significa literalmente “glasear”, es decir, la palabra Teriyaki deriva de la palabra TERI que se refiere al brillo que le da la salsa, y YAKI que se refiere a la forma de cocinarla (asado). Vamos y les cuento como la hice...!🥢

Buscando hacer el pollo de una manera diferente probé está combinación con miel, salsa de soya y especias.

Estoy en el camino de bajar unos kilitos y de cuidar la dieta comiendo mejor y más sano, intento agregar más a ella, caldos nutritivos con todo el sabor de los vegetales y una que otra proteína para compensar una buena ingesta de nutrientes. Este caldo surgió y no hice paso a paso, estaba como de afán pero quedó muy bueno y le hice al final estas dos fotos y lo quise compartir también para que lo intenten como yo y cuidarse con una sana alimentación...! Vamos a hacerlo conmigo...!

#RecetasDeFinDeMes. Una vinagreta dulce muy a gusto con el picantico del ajo, con el infaltable aceite de oliva y con ingredientes que siempre están en la despensa, acompaña estupendo carnes, fiambres, asados y vegetales, vamos y les cuento el proceso...!

Otra deliciosa opción con quinoa y vegetales, esta vez fría y muy rica al paladar, con una salsa a base de aceite de Oliva virgen extra, miel de abejas y limón, una idea saludable para una dieta equilibrada. Me acompañan y se los cuento, muy fácil y rápida, vamos allá...!🍅🌾🌶️🍋

Las coles de bruselas, llamadas también repollitas,  caracterizadas por su pequeño diámetro generalmente de 2.5-4 cm de diámetro, se asemejan a diminutas coles. El nombre se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa de que sea popular en Bruselas. Son conocidas por su alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico. Son también llamadas repollo, repollo blanco. Son brotes que aparecen del tallo de la planta y se recolectan cuando tienen una textura firme y un color verde intenso. El borde de las hojas que cubre el núcleo central puede tener color ligeramente amarillento. El sabor es generalmente algo dulzón pero, a veces, con un fondo ligeramente amargo.Hoy se las comparto con zanahoria y champignones, al ajillo, una mezcla suave y deliciosa con cualquier tipo de carnes o para disfrutar solas, van muy bien bañadas con la vinagreta que las acompaña. Espero las disfruten, me acompañan y se los cuento...!