Pimientos rellenos vegetarianos

Otra receta para los vegetarianos que sirve muy bien como plato principal y que además "engaña" la textura pareciendo que están rellenos de carne.
Esta receta, o algo similar, estaba en la biblioteca de recetas que guardo en mi gmail, sin embargo, la última vez que quise acceder a ella resulta que habían borrado la página, así que tuve que inventarme una buena parte, casi que solo recordaba que llevaba arroz y nueces. Pero ésta nueva versión quedo incluso mejor que la original : ) Espero que la disfruten.
Pimientos rellenos vegetarianos
Otra receta para los vegetarianos que sirve muy bien como plato principal y que además "engaña" la textura pareciendo que están rellenos de carne.
Esta receta, o algo similar, estaba en la biblioteca de recetas que guardo en mi gmail, sin embargo, la última vez que quise acceder a ella resulta que habían borrado la página, así que tuve que inventarme una buena parte, casi que solo recordaba que llevaba arroz y nueces. Pero ésta nueva versión quedo incluso mejor que la original : ) Espero que la disfruten.
Paso a paso
- 1
Prepare el arroz como acostumbra, yo pongo el arroz, el agua y el consomé todo al mismo tiempo, dejo que empiece a hervir y cuando se absorbe un poco el agua y se ven las burbujas, bajo el fuego al mínimo, tapo y lo dejo hasta que el agua se evapora por completo. Ni lo lavo, ni lo frío, ni nada.
- 2
Ponga en un refractario un poco de agua y los pimientos sin rabo y sin semillas. Cocínelos en el microondas por 5 minutos a potencia alta.
- 3
Mientras tanto precaliente el horno a 250º C.
- 4
Fría la cebolla el ajo y el jengibre hasta que la cebolla este translúcida, agregue la zanahoria y fría por 5 minutos más. Agregué la calabacita y cocine por otros 5 minutos. Después agregué el tomate en cubos, el perejil, la albahaca y la salsa italiana y cocine otros 5 minutos.
- 5
Por último ponga la nuez y el arroz y salpimiente al gusto. Retire del fuego.
- 6
Con este preparado rellene los pimientos, báñelos con puré de tomate condimentado y deje en el horno convencional por 15-20 minutos. Acompáñelos con ensalada. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Frijoles vegetarianos Frijoles vegetarianos
Aunque es obvio que los frijoles son vegetarianos no supe como más ponerle a esta receta… así que perdonarán la redundancia jejeje Mafe Gonzalez -
Pollo en miel, jengibre y limón! 🍋🍯 Pollo en miel, jengibre y limón! 🍋🍯
Reto #platounico : Esta sabrosa receta agridulce resulta una buena idea a la hora de preparar algo distinto y delicioso en poco tiempo! Ana Maria Pedraza 🌸 -
Espaguetis vegetarianos con berenjenas Espaguetis vegetarianos con berenjenas
#Mitoque. Temporada de berenjenas y está delicioso fruto producto de nuestra naturaleza con un buen contenido de yodo y otros nutrientes importantes para nuestra alimentación; hoy les enseñaré esta deliciosa receta y también sirve como anti pasto, Agripina picón. -
Fritada Navarra Fritada Navarra
Sin duda, la fritada (también denominada pisto o firigolla) es uno de los platos indispensables del recetario clásico Navarro. Esta elaboración destaca por la versatilidad de sus formas ya que según la oferta del mercado hará que intervengan un mayor número de verduras. Por ejemplo la fritada de verano se centra en esta época por la frescura del tomate, el pimiento y cebolla. En otras ocasiones, además de hortalizas, también se incorpora huevo, trocitos de jamón, tocino o caracoles, entre otros. En esta receta la variedad y las combinaciones están servidas.angelabarrion
-
Pasta de salchichas y base de tomate Pasta de salchichas y base de tomate
#caminodesaboresnombre: sueños de nueva Orleans! En este tema de #mipelicula este plato me encanta y como película 🍿 principal me inspire de la princesa y el sapo, la cual es una muchacha que desde joven ha tenido el sueño de tener su propio restaurante y la película la lleva a tener unas problemas hasta lograr conseguirlo es muy bonita la película y como nombre al plato le coloque sueños de nueva Orleans porque si tendría un restaurante fuese de pasta me encanta aquí les ensañare como realizar este platillo! Maria elsy Berrio -
CARNE Preparada para Rellenos...! CARNE Preparada para Rellenos...!
Sí, receta ideal y, con mis notas para rellenar repollitos, hojitas de parra, berenjenas, pepinos, de la comida árabe y porque no adoptarla a nuestra querida Colombia con ingredientes de la tierra colombiana, y preparada por una hija que le encanta esto de la cocina y que goza cada vez que se enreda entre ollas y cucharones para compartirlas con esta hermosa casa y todos los que la componen...! Les cuento lo sencilla que es para que se animen y me la compartan también, vamos allá...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Sándwich especial a la Pinocha Sándwich especial a la Pinocha
La diversidad en la cocina es algo tan esencial que cuando hay hambre y las ganas de hacerlo en un dos por tres lo tienes. #Caminodesabores Agripina picón. -
ROSCA De Reyes al Limón...!🎅🎅🎅 ROSCA De Reyes al Limón...!🎅🎅🎅
La Rosca de Reyes, es un pudín dulce, delicioso, en forma de rosca, que suele ir adornado con frutas confitadas. Uno escoge con qué quiere decorarlo, como en mi caso elegí, dulce de leche, grajeas de colores y chips de chocolate. Barnizando la rosca con almíbar de azúcar y gotas de limón. Cuenta la tradición, que el 5 de enero, se reunían en la noche familiares y amigos alrededor de una rosca de pan dulce, en la que habían escondido una haba. Es el actual Roscón de Reyes. Ahora, en la pasta del Roscón, quien continúa con la tradición meten una figura de juguete, que es la sustitución de la habamúque se escondía en los primeros tiempos. Algunas roscas suelen ir rellenas de nata, chocolate o dulce de leche (arequipe). Dicho esto paso a contarles como la hice, mi experiencia fue estupenda, porque es mi primera vez en la elaboración de la Rosca de Reyes, les confieso, tuve un percance con la levadura, pero tengo mi Ángel de la Guarda, que me hizo superar el mal momento...! A tí, mi Ángel, gracias y bendiciones...! Vengan a mi cocina...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Pasta penne con vegetales salteados, uvas y almendras🍝 Pasta penne con vegetales salteados, uvas y almendras🍝
Una receta de sabores variados pero suaves, el equilibrio está en la elección de los vegetales y en un aderezo más intenso. Karen Andrea Reyes -
HUEVOS RELLENOS🥚🌶️🍅🌰🥩🧀🥑 En Bolsa...! HUEVOS RELLENOS🥚🌶️🍅🌰🥩🧀🥑 En Bolsa...!
Esta receta esta aquí por la curiosidad que me invadió su preparación. Como el resultado sorprende de lo lindo, delicioso y muy fácil de hacer, hoy se las comparto, para que se animen y la preparen en casa, de seguro les encanta, la encontré en una página que visito y sigo de cerquita. A sus creadores mis respetos, 😘😘😍vamos a contárselos😋😋#familiar 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Crumble de Manzana y Avena Crumble de Manzana y Avena
Mi receta favorita y el infaltable en los desayunos en casa, fácil, saludable y nutritivo. Siempre lo suelo acompañar con yogurth natural sin azúcar y resulta genial, espero la disfruten y preparen. #balanceado #juntosdecorazon Maria Elena Rengifo -
Mermelada de Pimientos Mermelada de Pimientos
En esta oportunidad te comparto esta receta muy especial y de lo más sencilla y rica. Se trata de una deliciosa mermelada de pimiento casera que se puede usar durante el desayuno con tostadas o utilizar para elaborar recetas dulces. A modo de recomendación, tuesta una rebanada de pan, unta queso crema y encima coloca una capa de esta mermelada, queda....¡espectacular!Revisa si tienes -toda- la lista de ingredientes, ponte manos a la obra conmigo y lo preparemos juntos, aprendiendo cómo hacer esta deliciosa 😋mermelada de pimientos rojos, ¡te encantará y te sorprenderá su versatilidad!!!!#yomequedoycocinoencasa🏡#Juntosdecorazon💖#delantaldorado Cony Serrano
Más recetas
Comentarios