Pizza de espinacas y champiñones
#DíaDelPadre
Unos de mis pruebas de pizza. Cómo gusto mucho he decido compartirla.
Pizza de espinacas y champiñones
#DíaDelPadre
Unos de mis pruebas de pizza. Cómo gusto mucho he decido compartirla.
Paso a paso
- 1
Primero vamos hacer la salsa para la base.
- 2
Cortar los ajos y la cebolla. Primero pondremos a pochar los ajos, cuándo estén dorados añadimos la cebolla. Uno vez dorada la cebolla añadimos la nata y perejil. Dejar reducir un poquito y apartar la salsa.
- 3
Las espinacas las cocinas un poco con un chorro de aceite hasta que pierdan el volumen. Solo nos interesa que pierdan el volumen, porqué ya se cocinará en el horno.
- 4
Estiramos la masa y empezamos a armar la pizza.
- 5
Primero ponemos la salsa en la base, luego la espinacas, los dados de jamón, los champiñones y por último el queso rallado.
- 6
Hacer en el horno a 200°C hasta que se dore.
- 7
CONSEJO: dejar reposar la pizza antes de ponerla en el horno unos 20 min. Así la masa fermentará y quedará la pizza más expongosa.
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