Arepa🍄rellena🥯de champiñones🥙salteados🧀y queso🧆

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Arepas servidas con un salteado de cebolla y champiñones con queso, muy buena combinación de texturas y sabor...

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2 tazaschampiñones cortados en láminas o cubos
  2. 2 tazascebolla cabezona blanca cortada en láminas
  3. 1 ramacebolla en rama cortada en láminas
  4. 2 cdasaceite vegetal
  5. 1 cdapasta de ajo
  6. Sal y pimienta
  7. Para servir:
  8. Arepas de maíz de mi recetario
  9. Queso que derrita en mi caso usé queso doble crema
  10. Mantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén o un caldero con aceite vegetal a fuego medio saltear las cebollas, el ajo y los champiñones hasta que se doren un poco... Mezclar con regularidad...

  2. 2

    Sazonar al final con sal y pimienta...

  3. 3

    Asar las arepas unos 5 minutos de cada lado...

  4. 4

    Abrir las arepas con el cuchillo estando aún calientes...

  5. 5

    Poner el salteado de champiñones...

  6. 6

    Poner el queso doble crema, rapar y llevar a una sartén tapada a fuego bajo para que derrita el queso...

  7. 7

    Y listo...

  8. 8

    Servir...

  9. 9

    Disfrutar enseguida...

  10. 10

    Yo acompañé con mi salsa de pimentón y cebolla dorada de mi recetario...

  11. 11

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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