Ensalada de papas rústicas con cebolla dorada
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Ensalada de papas rústicas con cebolla dorada
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar o no la papa, cascar irregularmente, no cortar pareja, hervir desde agua fría aprox 15´ o 20´con unas gotitas de vinagre de alcohol para que queden cocidas y no se desarmen, colar, esperar que enfríen
- 2
Picar la cebolla o cortar en juliana, cocinar en sartén con un chorrito de aceite y sal a fuego mínimo hasta que estén bien doradas
- 3
Poner en un bol las papas cocidas, agregar la cebolla dorada
- 4
Salpimentar, rociar unas gotas de oliva o el aceite que tengan
- 5
Acompañar con carne, pollo, pescado
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