Ensalada de queso, patatas y anchoas
En esta ocasión continuo realizando una ensalada diferente, pero perfecta como acompañamiento en cualquier mesa.
Ensalada de queso, patatas y anchoas
En esta ocasión continuo realizando una ensalada diferente, pero perfecta como acompañamiento en cualquier mesa.
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos ambas patatas.
- 2
Escurrimos y troceamos el tomate, colocándolo en el centro del plato donde montaremos nuestra deliciosa ensalada.
- 3
Troceamos a medias lunas la ensalada y la colocamos sobre las patatas y el tomate.
- 4
Troceamos en cuatro trozos cada alcachofa y la colocamos alrededor de las patatas.
- 5
Cubrimos con la lata de anchoas aprovechando su aceite para aderezar nuestra ensalada.
- 6
Troceamos a daditos el queso y colocamos sus daditos alrededor de la parte exterior de la ensalada.
- 7
Pelamos y troceamos el huevo duro y lo repartimos entre el queso.
- 8
Decoramos con las anchoas, también aprovechando su aceite como aderezo de la ensalada.
- 9
También decoramos con unas aceitunas sin hueso.
- 10
Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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