Paso a paso
- 1
Primero preparamos la masa para las crepes y rervamos
- 2
En una sartén colocamos la mantequilla cuando comience a derretir agregamos el diente de ajo picado bien pequeño dejamos unos segundos y agregamos los champiñones picados en lascas
- 3
Salteamos bien agregamos sal y pimienta al gusto, una vez tiernos los champiñones agregamos el perejil picado y las espinacas picadas, salteamos y reservamos
- 4
Freímos el huevo y r rervamos
- 5
Picamos el aguacate en tiras igual el tomate cherry y tenemos todo listo para empezar hacer las crepes
- 6
Ponemos a calentar la sartén de crepe una vez caliente, agregamos la mezcla de crepe deben quedar muy delgadas
- 7
Cuando le demos la vuelta le agregaremos el relleno según sea su gusto.
Están llevan champiñones, queso de cabra aguacate se cierran y se decoran con canónigos y tomate cherry
- 8
Otra lleva jamón champiñones aguacate y huevo decoradas con queso de cabra, aguacate y tomate cherry
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