Bocadillo de lomo adobado con pimiento del piquillo, tortilla y queso
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Bocadillo de lomo adobado con pimiento del piquillo, tortilla y queso
Paso a paso
- 1
Dorar en una sartén el lomo adobado. Poner en un plato el lomo. Dorar en la misma sartén el pimiento del piquillo. Poner en el plato del lomo el pimiento. Dejar templar.
- 2
Batir en un vaso en huevo, añadir la mezcla de sal de ajo y perejil, mezclar. Cuajar en la misma sartén del lomo la tortilla. Retirar del fuego la tortilla. Dejar templar la tortilla.
- 3
Abrir el pan por la mitad. Poner encima del pan la tortilla. Encima de la tortilla el pimiento.
- 4
Encima del pimiento el lomo y queso. Tapar con la otra mitad del pan.
- 5
Meter en el microondas durante 2 minutos. Sacar del microondas el bocadillo.
- 6
Poner en una tabla el bocadillo. Cortar el bocadillo por la mitad. Presentar en un plato llano el bocadillo acompañar con papas onduladas. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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