Salmón a la plancha con patatas y espárragos
Aaron @aaronms1104
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla con agua hirviendo y sal las patatas a cocerse
- 2
Echamos en una sartén a fuego medio/bajo la mantequilla junto a una cucharadita de eneldo y, a elección propia, un poco de ajo.
Salpimentamos nuestro lomo de salmón y lo cocinamos aproximadamente 2 minutos por cada lado
- 3
Una vez esté listo el salmón lo retiramos de la sartén y le añadimos un chorrito de aceite junto a la mezcla de mantequilla y eneldo para ayudar a cocinar el resto de ingredientes.
Añadimos las patatas previamente hervidas y los espárragos. Los salpimentamos al gusto y opcionalmente podéis añadir un poco de jengibre en polvo.
- 4
Emplatamos y listo para comer!
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