"Chicken Burger" con panecillos de brioche caseros
Tremenda chicken burger
"Chicken Burger" con panecillos de brioche caseros
Tremenda chicken burger
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos todos los ingredientes y limpiamos los muslos de pollo, quitando la piel y restos de hueso.
- 2
En una fuente o tupper, ponemos el adobo y los muslos de pollo, embadurnamos bien con el adobo, tapamos y dejamos reposar en la nevera toda la noche
- 3
Pasado el tiempo de adobo, rebozamos el pollo con huevo y pan rallado
- 4
En una sartén con abundante aceite freímos el muslo, con el aceite bien caliente, y cuando esté dorado sacos de la sartén y lo reservamos en un papel de cocina para absorber aceite sobrante
- 5
En una sartén bien caliente con un chorrito de aceite, cocinamos un par de minutos, vuelta y vuelta, los pimientos al piquillo, reservamos y cocinamos las dos lonchas de bacon cortadas a tiras.
- 6
Abrimos los panecillos de brioche y en cada uno ponemos 1 cucharada de mayonesa en cada lado, 1 pepinillo cortados a rodajas, 2 hojas de lechuga de roble, medio muslo de pollo, 1 loncha de queso, 1 pimiento del piquillo y un par de trozos de aguacate
- 7
Ponemos la parte superior del pan y...listooooo
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