Almejas a la marinera 2
Una segunda versión de las almejas a la marinera, esta vez con más caldo 🤤
Almejas a la marinera 2
Una segunda versión de las almejas a la marinera, esta vez con más caldo 🤤
Paso a paso
- 1
Picar los ajos, cortar la cebolla a trocitos pequeños y descongelar las almejas.
- 2
Echar un chorrito de AOVE en una sartén grande y poner la cebolla junto con la cayena. Añadir los ajos picados cuando la cebolla empiece a cambiar de color. Remover bien y echar el pimentón rojo.
- 3
Mezclar todo y echar el vino blanco, subir el fuego para que evapore el alcohol. Añadir agua con la pastilla de clado hasta que cubra cuando se haya evaporado el alcohol.
- 4
Dejar hervir y añadir las almejas, esperar unos minutos y probar el caldo. Quitar del fuego y dejar tapado 3 minutos, servir con una buena cantidad de caldo.
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