Torticas de coliflor a la pizza🍕de cebolla caramelizada🧅, queso crema🧀, tomate🍅

Una forma diferente de consumir los vegetales, sencilla, económica y rica...

Para una rica cena o un almuerzo liviano...

Un delicioso acompañamiento para el almuerzo o la cena...

Para cambiarle a la forma de comer la coliflor esta vez me animé a prepararla en torticas individuales con toppings diferentes, a esta le puse jamón, pimientos, salsa de piña, queso...

Un sándwich muy rico con un salteado de vegetales cremoso para una cena, almuerzo o merienda sencillos...

Son unas torticas de arveja verde, calabacín amarillo y harina de avena... acompañadas de ensalada de tomate, cebolla, cilantro y jugo de limón... una rica cena o almuerzo...

Esta es una crema untable de Pera, zanahoria y cebolla🍐🧅🥕salteadas, sencilla de preparar y deliciosa para disfrutar con sus verduras hechas al vapor, carnes blancas a la plancha, panes tostados, sándwiches o como gusten...

Una deliciosa cena con los ingredientes que me gustan...

Una salsa muy cremosa para que sirvan con sus sánduches, carnes o vegetales asados...

Es una especie de pizza hecha con base de puré de papa criolla, hecha en la sartén y a la cual le puse de toppings cebolla caramelizada, queso, jamón ahumado de pavo y salchichón de cerdo...

Pizza de masa gordita deliciosa sin amasar, con topping de salsa de bbq casera, carne de res, cerdo, carnes frias, cebolla caramelizada y queso...

Es una delicia de sándwich... lo recomiendo..

La foto no le hace justicia a lo ricas que quedan las berenjenas con esta salsa... Definitivamente la berenjena y el tomate son mejores amigos y van muy bien juntos...

Y así lo serví, después del almuerzo compartido con mis hijos, en la sobremesa, oyendo sus vivencias, su viaje a EEUU, con un queso cremoso, coronado con la mermelada de tomate y uchuvas, ya en mi recetario y salpicado de pimienta roja triturada, para untar sobre galletas de soda. Solo quedó el deseo de repetirlo, los aplausos a la mamá, y tener el ratico para compartirlo con ustedes y aquí estoy. Espero se lo gocen como yo vale. Entremos y se los cuento.🍅

Un relleno de pechuga de pollo desmechada con salsa cremosa de manzana, zanahoria, cebolla y crema de leche... Muy rico para rellenar sus sánduches, empanadas, arepas... También para servir con pastas, arroz, papas o vegetales salteados...

Berenjenas rellenas de un salteado de tocineta, chorizo y cebolla caramelizada, presentadas con queso crema casero y pimentón ahumado... Muy ricas para disfrutar en el almuerzo o la cena...

Una sencilla, cremosa y rica preparación para la cena o el almuerzo...

Empanada rellena de cebolla caramelizada, salchicha y carne de cerdo asada y cortada en trozos delgados... Una cena ó merienda deliciosa...

Un salteado de calabacines y berenjenas con queso crema casero rápido, sencillo y muy delicioso para acompañar sus cenas ó almuerzos...

Un delicioso dip cremoso de espinacas y queso crema, ideal para compartir y disfrutar con pan tostado, arepas, papas, yuca frita ó lo que gusten...

Con galletas María, sin nada de azúcar, pueden usar cualquier galleta o tostaditas de sal, va muy bien, para picar, cenar o merendar, de mi cocina, ideas prácticas, fáciles y deliciosas...! Les cuento como lo hice...!😋😋#queso

La crema de tomate, es ideal para cualquier época del año, ya que puede consumirse tanto fría como caliente o templada. Además, la variedad de sabores que lleva ofrece un plato delicioso, aromático y con una textura increíble. Aprende conmigo! cómo hacer esta crema de tomate, nos encanta y a la familia también👨‍👨‍👧‍👧,. En un dos por tres se hace: es rápido y queda deliciosa😋!!!

Una crema de zanahoria, rápida y sencilla de preparar...#globalcookpadgames2024

La yuca es de mis ingredientes favoritos, es deliciosa y esta vez la cociné en la olla a presión con agua y sal por 15 minutos y luego la doré en la sartén con un chorrito de aceite de oliva... serví con salsa y cebollas caramelizadas...

Una receta sencilla pero deliciosa y práctica para el momento del almuerzo ó cena...

Son unas torticas de lomitos de atún con arroz blanco y vegetales crocantes, acompañados de salsa de aguacate de mi recetario...

Un hit en mi cocina hoy...! Me dejaron sola en la cocina, mi nuera, mi nieta, mi hijo, se fueron a dónde los abuelos y me tocó el turno porque es que no me deja mi nuera aún, que entre a cocinar, me tiene PAVOR...!!! Está a régimen para no sobrepasar los 55 kilos de peso que tiene y dice que si yo agarro el sartén pierde horas, días, y meses de entrenamiento... jajajajajaja.🤣🤣 Así que como quedamos mi mami y yo solas, aproveché, porque mamá es más buena muela y no le importa que le llene el plato con todo lo que yo preparo y lo mejor, se lo come todo, pienso que si cocino en esos platos que ahora se comen, también se lo comería...!😜😜😜Bueno paso a contarles lo dicho, que no tienen presa mala...jajajajaja...vamos allá...!

#lococinonolotiro hoy encontré en el supermercado una coliflor grande y bien linda... para aprovechar las hojas que rodean la coliflor las lavé bien y fueron a la olla con otros vegetales para hacer una sopa bien cremosa para al almuerzo...

El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa. Tiene importantes cualidades culinarias y nutritivas. El garbanzo es de una riqueza formidable en lo que a aportes nutritivos se refiere. Es rico en proteínas, en almidón y en lípidos, sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo es un buen aporte de fibra y calorías. Algunas referencias del garbanzo y su valioso aporte en la dieta diaria. Dicho esto, me acompañan hacer las torticas de garbanzo y así aprovechar todas sus cualidades...? Vamos allá...!😍