Ingredientes

12 unidades
  1. 12tapas de empanadas de hojaldre
  2. 300 grs.carne picada magra
  3. 1cebolla chica
  4. 1/4pimiento rojo
  5. 1/4pimiento verde
  6. 1huevo duro
  7. a gustoaceitunas verdes
  8. ajo
  9. perejil
  10. sal
  11. pimienta
  12. orégano
  13. 1huevo batido
  14. 1 cda.almidón de maíz
  15. a gustoqueso (usé gouda y cremoso)

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y los pimientos y cocinarlos al vapor con un poquito de agua (queda mucho más suave) o rehogarlos en aceite.

  2. 2

    Agregar la carne picada y cocinarla removiendo de vez en cuando. Incorporar el ajo y perejil picados y mantener sobre el fuego unos minutos más. Retirar y agregar el huevo duro y las aceitunas picadas, el huevo batido, la cucharada de almidón de maíz y condimentar a gusto.

  3. 3

    Armar las canastitas y colocarlas sobre una asadera levemente aceitada. Rellenarlas y pintarlas con huevo batido. Agregar los trocitos de queso en ese momento o en la mitad de la cocción para que no se sequen demasiado.

  4. 4

    Cocinar en horno moderado hasta que se doren y el queso se derrita.

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Comentarios (2)

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Qué rico! Se ve muy delicioso. A qué temperatura lo pusiste?

Escrita por

Stella M
Stella M @cook_5268662
Buenos Aires - Argentina

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