Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos!

Hay muchos tipos de adobo. Y todos resultan. Podemos incluso inventarnos el nuestro propio. Todo es cuestión de gustos y de imaginación. En este caso ya les puedo asegurar que está más que rico! #encendemoselhorno

Adobo copiado de mi suegra, para que lo puedan disfrutar.

Un plato realmente sencillo pero enriquecido con una salsa densa y acaramelada. Es ideal para una comida de invierno, se hace de forma sencilla y se prepara con ingredientes que casi todos tenemos en casa.La receta la dio Martín Berasategui por radio y me pareció una forma original de adobar un asado.Y realmente la carne queda muy jugosa y la salsa exquisita.

Atención !!! Un adobo facilito que convertirá este costillar en un auténtico escándalo de sabor. Lo ideal es que repose un par de horas en adobo, pero si tienes prisa, lo adobas y lo guisas. Así de fácil. Mira el vídeo qué chulo (y si no estás suscrita o suscrito aprovecha el viaje y dale al botón!). Por aquí, por favor: https://youtu.be/A_tSUcR1-o8

Para no hacer simplemente las costillas al horno me he decidido por añadirle una salsa que he utilizado en alguna ocasión y que me encanta, gana el costillar en sabor.Está hecha a base de distintos ingredientes, inicialmente pintamos con esta salsa el costillar y lo dejamos un tiempo que macere y a medida que se va haciendo lo vamos pintamos hasta que está hecha la carne, recomiendo que hagáis la receta, os encantará.

Una manera diferente de asar las costillas, también se puede hacer con chuletas de pierna ó espalda, llevan un lecho de patatas.

Nos quedo muy rico, el romero y el tomillo lo cogimos del monte cerquita de casa. Mientras se hacia la costilla olía toda la la casa a las hierbas ¡¡divinamente!!

Receta súper fácil, sin ensuciar casi, de un costillar de cerdo al horno que queda como de restaurante. Se desprende la carne del hueso.Pd: la salsa es de libre elección y cantidad al gusto. Bbq, bbq coreana/asiática, agridulce, ketchup, teriyaki…

El costillar de cerdo es muy versátil porque nos deja aderezarlo de muchas maneras y todas quedan buenas, aquí va una!receta en www.amandineskitcnen.es